Caracas. Venezuela. Cuatro miembros de una misma familia y una quinta persona murió el día de ayer según reporta el periódico ‘’El Universal’’ al comer Yuca Amarga que es una especie venenosa y difícil de diferenciar de la comestible.  Las víctimas fallecieron dos días después de haber consumido el tubérculo.

Según las fuentes las personas habían comprado el vívere a un vendedor en la calle Argentiba de Catia.  Adquirieron 3 kilos por unos 1, 000 bolívares y la compartieron con una vecina la cual también falleció en un centro de salud presentando una fuerte intoxicación alimentaria.

Los fallecidos fueron identificados como Alonzo Cruz Durán, Jonathan Stiven Linares Cruz, Jesús María, María Cruz Durán, Xenia Stella Cruz Durán y una vecina de nombre Bertha, informó el periodista Román Camacho vía Twitter.

 Todos residían en el Sector Isaías Medina Angarita, situada en la ciudad de Catia.

Científicamente se conoce que ambos tipos (la dulce y la amarga) poseen glucósidos cianogénicos, que al descomponerse generan compuestos tóxicos, los cuales son separados por una enzima del vegetal dando lugar al ácido cianhídrico, que se convierte en acetona y cianuro, según explica el diario El Tiempo.

Mientras que en la yuca dulce no hay gran cuidado, previo desconchado y sancochado, ya que contiene 50 veces menos cantidad de cianuro que la amarga.